Сегодня коучей ПП больше, чем желающих ПП. «Специалистов» по Аюрведе (обучавшихся по интернету) больше, чем больных. А диетологов вапще больше, чем людей на планете)) И каждый, каждый норовит подписать вас на свою 3-месячную программу коучинга… Выйдет ли из этого что-то путное? А кто его знает. Я для себя давно выработал простые правила здорового питания, которые помогают сохранить здоровье и нужный уровень энергии:
1. Питание должно быть питательным. Если вы недополучаете каких-то питательных веществ из пищи, это не оптимальное питание.
2. Питание должно быть лёгким. Что это значит? Пища должна легко усваиваться, это раз, и её должно быть правильное количество: не много и не мало, если будет много — то даже хорошая пища превращается в яд, а если мало, то вы будете слабеть и глупеть не по дням а по часам, просто в силу неотвратимых физиологических особенностей организма человека. Легко перевариваемая не значит «вегетарианская» и на деле никто не готовит такие мёртвые и тяжело перевариваемые блюда, как новообращённые вегетарианцы))
3. Время приёма пищи не менее важно, чем сама «продуктовая корзина». Многие продукты полезно есть днём и вредно утром и вечером. Другие — наоборот, лучше утром. Простой пример — йогурт лучше поесть утром, зёрна днём, а овощной супчик вечером. Йогурт на ночь создадут брожение в желудке, а зёрна вообще лягут на ночь мёртвым грузом. Суп в качестве завтрака или обеда не даст достаточно сил. Завтрак должен быть в 10:00 утра, ужин в 18:00 вечера, это справедливо для любой диеты и любого часового пояса (смотрим по местному времени). Всё остальное менее жёсткие правила: питьё воды и так далее.
4. Чтобы пища пошла впрок, её вам нужно не только приготовить и съесть)) но и ПЕРЕВАРИТЬ, и вот с этим у многих людей проблема. Для УСВОЕНИЯ питательных веществ из пищи нужны ВИТАМИНЫ (сами по себе они бесполезны), в том числе некоторые нужно принимать с жирной пищей (жир любой может быть, в т.ч. растительный). Для нормального пищеварения важнее всего не пища и не витамины, а … микрофлора. Кому она добрая, а кому иначе — и тому удачи не видать, и лучше сразу 9 граммов в сердце, а не то — принимать про и пребиотики (продаются в любой аптеке).
Вот такие простые правила (на самом деле, конечно, я немножко больше заморачиваюсь, но это главное) помогают мне чувствовать себя на все 100% и даже, чем чёрт не шутит, выглядеть моложе своих лет. Из своих 40 я 8 лет вегетарианил — и вам НЕ советую. Ом Тат Сат)
Размышления на балконе Chinoiserie Collection Resort & Spa
